カテゴリ:ご案内( 58 )

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by yokomaruyama | 2019-12-12 18:14 | ご案内

誠文堂新光社より「食空間クリエーションのテクニック〜おもてなしの基本からパーティーコーディネートまで」が出版されました。連載させて頂いています月刊フローリストの記事に加え、撮り下ろしのテーブルコーディネートもたっぷり入っています。
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初心者の方には教科書のように、習得された方にも「今さら人に聞けない」ような基本的な知識からアレンジテクニックまで、おもてなし・ホームパーティーに必要な情報を掲載しています。
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各書店やAmazonなどでもお買い求めいただけます。この本で、みなさまの日常生活が、より豊かになるお手伝いができましたら幸いです。
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by yokomaruyama | 2016-10-21 22:47 | ご案内

「TEXTBOOK テーブルコーディネート」を2000年1月に出版してから15年が経ち、
第11版まで版を重ねました。この間、テーブルコーディネートを取り巻く環境は
大きく変わり、時代に即したものをと背中を押され、全面改訂致しました。
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初版当時、テーブルコーディネートという言葉の認知度は社会ではまだ低く、
テーブルコーディネートへの理解を深めて頂きたいとの想いがありました。
暮らしをより豊かにと志す個人的ツールとしての位置づけが中心でしたが、
この15年の間に自宅をサロンとして活動するサロネーゼの登場などで
テーブルコーディネートの裾野は広がり、企業活動の一翼を担う迄に発展しました。
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改訂版にあたっては、テーブルコーディネーターに必要な分野を網羅するだけでなく、
テーブルコーディネートの文化発展のためにも、社会の要請に応えるためにも
この本でそれに応えられる人材が増えるきっかけになればとの願いを込めました。
ぜひご覧頂けましたら幸いです。

丸山 洋子



【お買い求めはこちらから】
Amazon
http://www.amazon.co.jp/TEXT-BOOKテーブルコーディネート改訂版-丸山-洋子/dp/490135969X


優しい食卓

http://table21.com/scb/shop/shop.cgi?No=182&

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by yokomaruyama | 2015-12-03 20:44 | ご案内

丸山洋子が総合プロデューサーをつとめます、
”Art de Vivre Amuse in 黒壁スクエア”(滋賀県長浜市)が9月にオープン致します!
日常を美しく暮らし生きていることを楽しむ。
いまの自分をもっと輝かせたい、心豊かな暮らしを実現したい、
そういう願いに応えるライフスタイルを、人気のサロネーゼ9人が黒壁から発信します。
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滋賀、京都、岐阜で活躍している9人のサロネーゼが、日常の暮らしを豊かに
センスアップするセミナーを開催します。
フラワーアレンジメント講座では、フラワーをセンターピースにアレンジし、
2人セットのテーブルコーディネートを実演します。
紅茶、パーティー、テーブルコーディネート講座では、
レクチャー後に2人セットのテーブルコーディネート実習を体験。
ケーキやパン、料理を盛り付け、試食もお楽しみください。
カラー講座では、色の魅力を知りセンスアップした自己発見をして頂きます。
丸山のクリスマスセミナー&パーティーは、11月21日(土)実施です。
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地元・滋賀県だけでなく、京都や岐阜エリアの方にも
アクセスしやすい場所だと思いますので、
http://www.shiga-amuze.com/news/2015/08/art-de-vivre-amusee.html
詳しい情報は、こちらのサイトをご覧下さい。
奮ってのご参加をお待ちしております!
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by yokomaruyama | 2015-08-22 23:22 | ご案内

8月も後半に入り、朝夕の風も少しずつ涼しくなってまいりました。
そろそろ秋のイベントのお知らせも聞こえてくる頃ですね。

今年も11月28日(土)から丸山洋子プロデュース「神戸舞子クリスマス2015」が開催されます。
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今年で4回目の開催。秋から冬にかけての恒例行事としてイベントを楽しみにしてくださる方、また今年はテーブルコーディネートコンテストにもチャレンジしたいというお声も聞こえてきて、嬉しく思います。

テーブルコーディネートコンテスト「Kobe Christmas Table Competition」の作品募集がいよいよ始まりましたのでお知らせいたします!

昨年も全国からたくさんの応募を頂き、大変レベルの高い素敵なテーブルが並びました。

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今年もさらに多くの皆様にご参加いただきたく、広く募集いたします。
応募作品から15点を選び展示、その中から兵庫県知事賞、神戸市長賞、
兵庫県園芸・公園協会理事長賞の3賞を審査委員会で選定します。

【Kobe Christmas Table Competition】
◆会期: 2015年11月28日(土)〜12月25日(金)
◆会場:兵庫県立舞子公園/舞子海上プロムナード
◆展示数:15テーブル
◆審査基準:「神戸をイメージした安らぎのクリスマス」をテーマに幸せを感じるアートな空間
◆テーブルサイズ:W180×D90×H70cm
◆応募方法:所定の応募用紙で郵送にてお申し込みください。
     ※応募用紙は下記の応募用紙PDFを印刷してご利用下さい。
応募要項はこちら  →
(原本用紙をご希望の場合はご郵送しますので、下記URLのお問い合わせフォームをご利用下さい。)
http://u01.fsi.ne.jp/formmailer/38649352860c5704c0b69f7665e7f78c.html
◆応募締切り:2015年9月30日(水)必着(郵送に限ります。)


テーブルコーディネートを学ぶ方だけでなく、主婦や学生の方にも気軽にご参加いただけるオープン形式で、どなたでもご応募が可能です。
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クリスマス産業発祥の地・神戸で楽しむクリスマスイベント
ぜひたくさんの皆様の心温まるアートなクリスマステーブルをお待ちしております。
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by yokomaruyama | 2015-08-21 11:00 | ご案内

英国人が好きで好きでたまらない「ピクニック」。
英国の夏にはなくてはならないものです。
週末には公園で、アスコットやコンサートで、とにかくピクニック・ハンパーと
傘を手に喜び勇んで野外に出かけていく英国人。
そんな英国のピクニック文化を学び、ピクニック気分での
ティーパーティーをお楽しみいただけます。
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日時:2015年5月8日(金)
   14:00~15:00セミナー
   15:00~16:00ティーパーティー(ビュッフェ)
料金:4,800円(税別)
   ※セミナー、パーティー、ドリンク代込
場所:Dallmayr Café & Shop
ご予約・お問合せ:06-6479-0202

講師:丸山洋子(まるやま ようこ)
食空間プロデューサー 
日本パーティープランナー協会会長
(株)エコール代表取締役
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写真は全てイメージのものですが、当日どのようなテーブルコーディネートや
ティー・ティーフーズが登場するか、どうぞお愉しみになさってください。
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by yokomaruyama | 2015-04-20 11:12 | ご案内

うめだ阪急 旅するSAKE

明日から5日間、うめだ阪急9F祝祭広場では、
「旅するSAKE」と題し、飛騨高山の蔵元さん12蔵出店などがされ、
日本酒と飛騨の食文化だけでなく、日本全国のお酒が愉しめるイベントが催されます。
今日の新聞の折り込みにも、広告が入っていました。
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明日初日の8日(水)午前10時15分からは、
丸山洋子が皆様の前で「”めでた”で愉しむ飛騨の宴」を
コンセプトにしたクロスオーバーテーブルをライブでつくりあげます。
(写真は昨秋のテーブルクリエーションの時のものです。)
その後は蔵元さんとのトークショーも行います。
ご都合よろしければ、ぜひぜひ明日の事ですが、お越し下さいませ。
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にぎわいを見せる酒蔵めぐり、若手杜氏の台頭、海外での高い評価など、
いま地酒の世界がとても元気です。
ワインやビールも、各地に続々と個性豊かな味わいが。
日本全国から、噂の地酒、地ワイン、地ビールが9Fの祝祭広場を
埋めつくす5日間となります。蔵元を訪ねて旅するように、お気に入りの
お酒と出会える素敵ないイベントです。
ぜひ期間中、訪ねてみて下さい!
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by yokomaruyama | 2015-04-07 18:30 | ご案内

4月になりましたね。
桜満開!と思いきや、関西や東京では雨風が強く、今週末までに
散ってしまっていそうですね。。
でも、桜前線はどんどん北上していますので、東北や北海道は、これから開花。
地元の方はもちろん、ご旅行の予定がある方も楽しみがいっぱいですね。

そんな東北・秋田の地へ、桜の季節に丸山洋子がお邪魔させて頂き、
セミナーを行います。まずは、4月26日(日)13:00〜
秋田県大館市にて、セミナー&ティーパーティー「Art de Vivre」を開催。
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豊かな自然に恵まれた大館市の方々は、持ち家率も80%を超えるそうで、
ガーデニングなども四季折々で愉しまれているそうです。
そんな豊かな日常を送る皆様に、より日常を愉しめるヒントを
お話させて頂き、丸山のテーブルはもちろん、地元で活躍されている方の
テーブルコーディネートをご覧頂けるセミナー&パーティーとなっています。
詳細・お申込はこちらからどうぞ。
http://www.tablecreation.ne.jp/topics/12.html


そして、その翌日4月27日(月)13:00〜は、
日本のこころセミナーin 秋田を開催いたします。
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樺細工、曲げわっぱ、川連漆器など、秋田には伝統工芸品がたくさんあります。
豊かな食文化の地域ですから、自然と工芸品も日常使いができ、
今でも多くのご家庭で愛用されています。
曲げわっぱのお弁当は今大ブームだそうで、全ての行程が手作業で
行われるため、なかなか生産が追いつかないほどの人気だそうです。

曲げわっぱに代表されるお弁当箱、樺細工に代表される茶筒とありますが、
それ以外にも技術を用いてたくさんのくらしの品々が生み出されています。
もっともっと日常的に愉しんで頂けるよう、テーブルコーディネーターとしての
ご提案をさせて頂きます。また、こちらのセミナーで展示する
テーブルコーディネートは全て、秋田の伝統工芸品を取り入れたものになります。

伝統産業に携わる方だけでなく、地元の方にもたくさんお越し頂き、
改めて皆様の地域でつくられるものに、誇りを持って頂ける機会となれば幸いです。
セミナー代金には、丸山洋子著「日本のこころ-the art of table」を含んでおります。
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日本のこころセミナーのお申込は、優しい食卓社となります。
http://www.table21.com/event/2015/04nihon/index.html


大館の方はかなりお席が埋まって来ておりますので、ご予約はどうぞお早めに。
秋田の方も、まだ残席はありますが、定員が少なめなので、どうぞお早めに。
たくさんの皆様をお迎え出来ます事を、楽しみにしております!
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by yokomaruyama | 2015-04-03 17:38 | ご案内

北陸新幹線が開通し、新聞やニュースをにぎわせています。
地元の方にとって、鉄道ファンにとって、旅好きな方にとっても
ワクワクするニュースですね。
そんな北陸新幹線の停車駅のひとつ「黒部宇奈月温泉」にて、
丸山洋子が監修させて頂いた展示イベントがスタート致しました。
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宇奈月温泉・桃源郷「春のしつらえ」
花と雛の遊びラリー
2015年3月6日(金)〜4月12日(日)
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宇奈月温泉はかつて、「ウナヅキ平」と呼ばれ、桃が原生する「桃の里」でした。
先人達は、この地に電車や専用軌道を走らせ、黒部川電源開発の基盤とし、
温泉をひいて桃源郷をつくりあげようとしたそうです。
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春の花の象徴「桃」。
桃の節供は3月3日ですが、旧暦から新暦に変わった関係で、実際に咲くタイミングは
もう少し後(今年の旧暦の桃の節供は4月21日です)になります。
そんな、宇奈月を象徴する桃や、桃の節供のしつらえを、宇奈月温泉の各旅館・商店
美術館を調度品や春の飾りでいっぱいにしています。
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まだ2月の雪の降る頃に、丸山が各商店様をまわらせて頂き、セミナーやディスプレイの
指導をさせて頂いたり、桃ボールや折形のレッスンをさせて頂きました。
そして3月に各商店の皆様がしつらえを施し、丸山が最終チェックをさせて頂きました。
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各商店様のディスプレイは弊社からお貸出するものではなく、基本皆様がお持ちのもの。
中には、30年ぶりや40年ぶりにお雛様を出しましたと言う方もいらっしゃいました。
その様子をたっぷりとご紹介致します!

食料品店さん。とっても華やかです!
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こちらは「モーツアルト」と言う名のコーヒーハウスさん。
お雛様とモーツアルトの共演です!
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北陸銀行さん。こんなウエルカムボードまで。
街ぐるみのウエルカム感がとても表れています。
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こちらのお菓子屋さんのしつらえには…
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お雛様達の手に、名産のお菓子を!
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お食事処も、お雛様がお迎えするだけでぐんと華やかに。
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まだまだ見所は沢山ありますので、どんとご紹介。
お出かけ下さる方の楽しみをあまり奪わないよう、ランダムにご紹介します。
花と雛の遊びラリーをお愉しみ下さい。

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お土産を買ったり、お茶したり、ちょっとお金をおろしたり、おやつを買ったり、
そんな旅の何気ないシーンに、このような街の方々のおもてなしが溢れています。
こちらの花と雛の遊びラリーは、4月12日(日)までです。
ぜひぜひお出かけ下さい!
黒部峡谷 宇奈月温泉の公式サイトはこちらです。
http://www.unazuki-onsen.com

とっても長くなりましたので、丸山がコーディネートさせて頂いた
セレネ美術館のテーブルや、旅館・延楽のしつらえ等はまた改めてご紹介致します!
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by yokomaruyama | 2015-03-15 18:48 | ご案内


街もイルミネーションが華やかになり、クリスマスムードが高まってきました。

『神戸舞子クリスマス2014』がいよいよ今週29日(土)から開催されます。
今年で3回目を迎え、神戸の冬の風物詩となりつつあるクリスマスイベント。
舞子公園内の3会場がクリスマス装飾で華やかに彩られます。

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今回も昨年に続き、海上プロムナードではテーブルコーディネートコンテストを開催。入選作品15卓の他、特別展示テーブル3卓と、昨年の受賞者の方とテーブルウェアブランドとのコラボテーブル等、計20卓のテーブルをご覧いただけます。

旧武藤山治邸ではデコレーター田代美希さんが、そして旧木下家住宅では6名のテーブルコーディネートが、館全体をクリスマス装飾で彩り、和と洋のクリスマスをお愉しみいただけます。

もちろん、今年も各会場ではセミナーやワークショップを開催。
クリスマスを愉しむアイディアも満載の楽しいメニューをたくさんご用意しています。
ぜひお誘い合わせのうえ、ご参加ください。

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『神戸舞子クリスマス2014』
◆日時:2014年11月29日(土)~12月25日(木)
◆会場:県立舞子公園 
      ・舞子海上プロムナード  9:30~18:00 (第2月曜日休館)
      ・旧木下家住宅      10:00~16:00 (月曜休館)
      ・旧武藤山治邸      10:00~17:00 (月曜休館)
◆観覧料:無料(ただし入館料は必要です。)

◆お問い合わせ・お申し込み
       舞子公園管理事務所
       TEL.(078)785-5090 FAX.(078)785-5109
     ご案内フライヤーのダウンロードはこちら →
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今年は海上プロムナードの1階で、丸山洋子のクリスマステーブルがお出迎えします!

夕方になるとこんな幻想的なライトアップもお愉しみいただけます。
(画像は昨年のものです)
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会期中、何度も足を運びたくなる心温まるクリスマスイベント。
ご家族、お友達、大切な人とのクリスマスのひとときを、ぜひ舞子公園でお過ごしください。
皆様のお越しをお待ちいたしております。
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by yokomaruyama | 2014-11-24 12:32 | ご案内