英国人が好きで好きでたまらない「ピクニック」。
英国の夏にはなくてはならないものです。
週末には公園で、アスコットやコンサートで、とにかくピクニック・ハンパーと
傘を手に喜び勇んで野外に出かけていく英国人。
そんな英国のピクニック文化を学び、ピクニック気分での
ティーパーティーをお楽しみいただけます。
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日時:2015年5月8日(金)
   14:00~15:00セミナー
   15:00~16:00ティーパーティー(ビュッフェ)
料金:4,800円(税別)
   ※セミナー、パーティー、ドリンク代込
場所:Dallmayr Café & Shop
ご予約・お問合せ:06-6479-0202

講師:丸山洋子(まるやま ようこ)
食空間プロデューサー 
日本パーティープランナー協会会長
(株)エコール代表取締役
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写真は全てイメージのものですが、当日どのようなテーブルコーディネートや
ティー・ティーフーズが登場するか、どうぞお愉しみになさってください。
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by yokomaruyama | 2015-04-20 11:12 | ご案内

昨日より、うめだ阪急9F祝祭広場では、「旅するSAKE」イベントが
スタートしました。昨日の初日の様子を生徒さんが送って下さったのでご紹介します!
阪急さんは、いつも愉しいイベントをされますよね。
毎回テーマにあわせたハンギング装飾を見上げるのも楽しみのひとつ。
今回は、杉玉です!
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そんなイベント初日に、丸山洋子が皆様の前で、阪急さんの売り場の商品を使って
テーブルコーディネートを仕上げて行く、テーブルデモンストレーションと、
トークショーをさせて頂きました。
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そして、完成したテーブルがこちらです!
緑文字の文章は、丸山による、テーブルコンセプトです。
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「めでた」で愉しむ飛騨の宴

飛騨は日本の原風景であり、人々は皆、自然体で優しい。
世界の人々をうならせる「酒」はそんな環境から生まれます。

「めでた」という唄が飛騨に伝わって今なお健在です。
この唄を唱和しないと席を立つことはまかりなりません。
歌い終わると、無礼講となり、酒宴が盛り上がる。素晴らしい風習です。
そんな「めでた」唱和後の酒宴をイメージしました。
郷土愛に満ちた飛騨の人々の宴です。

食空間プロデューサー
丸山洋子



「旅するSAKE」イベントは12日まで。最終日は19時終了です。
イベント詳細はこちらでご覧下さい。
http://www.hankyu-dept.co.jp/honten/h/sake/
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by yokomaruyama | 2015-04-09 12:18 | テーブルコーディネート

うめだ阪急 旅するSAKE

明日から5日間、うめだ阪急9F祝祭広場では、
「旅するSAKE」と題し、飛騨高山の蔵元さん12蔵出店などがされ、
日本酒と飛騨の食文化だけでなく、日本全国のお酒が愉しめるイベントが催されます。
今日の新聞の折り込みにも、広告が入っていました。
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明日初日の8日(水)午前10時15分からは、
丸山洋子が皆様の前で「”めでた”で愉しむ飛騨の宴」を
コンセプトにしたクロスオーバーテーブルをライブでつくりあげます。
(写真は昨秋のテーブルクリエーションの時のものです。)
その後は蔵元さんとのトークショーも行います。
ご都合よろしければ、ぜひぜひ明日の事ですが、お越し下さいませ。
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にぎわいを見せる酒蔵めぐり、若手杜氏の台頭、海外での高い評価など、
いま地酒の世界がとても元気です。
ワインやビールも、各地に続々と個性豊かな味わいが。
日本全国から、噂の地酒、地ワイン、地ビールが9Fの祝祭広場を
埋めつくす5日間となります。蔵元を訪ねて旅するように、お気に入りの
お酒と出会える素敵ないイベントです。
ぜひ期間中、訪ねてみて下さい!
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by yokomaruyama | 2015-04-07 18:30 | ご案内

4月になりましたね。
桜満開!と思いきや、関西や東京では雨風が強く、今週末までに
散ってしまっていそうですね。。
でも、桜前線はどんどん北上していますので、東北や北海道は、これから開花。
地元の方はもちろん、ご旅行の予定がある方も楽しみがいっぱいですね。

そんな東北・秋田の地へ、桜の季節に丸山洋子がお邪魔させて頂き、
セミナーを行います。まずは、4月26日(日)13:00〜
秋田県大館市にて、セミナー&ティーパーティー「Art de Vivre」を開催。
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豊かな自然に恵まれた大館市の方々は、持ち家率も80%を超えるそうで、
ガーデニングなども四季折々で愉しまれているそうです。
そんな豊かな日常を送る皆様に、より日常を愉しめるヒントを
お話させて頂き、丸山のテーブルはもちろん、地元で活躍されている方の
テーブルコーディネートをご覧頂けるセミナー&パーティーとなっています。
詳細・お申込はこちらからどうぞ。
http://www.tablecreation.ne.jp/topics/12.html


そして、その翌日4月27日(月)13:00〜は、
日本のこころセミナーin 秋田を開催いたします。
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樺細工、曲げわっぱ、川連漆器など、秋田には伝統工芸品がたくさんあります。
豊かな食文化の地域ですから、自然と工芸品も日常使いができ、
今でも多くのご家庭で愛用されています。
曲げわっぱのお弁当は今大ブームだそうで、全ての行程が手作業で
行われるため、なかなか生産が追いつかないほどの人気だそうです。

曲げわっぱに代表されるお弁当箱、樺細工に代表される茶筒とありますが、
それ以外にも技術を用いてたくさんのくらしの品々が生み出されています。
もっともっと日常的に愉しんで頂けるよう、テーブルコーディネーターとしての
ご提案をさせて頂きます。また、こちらのセミナーで展示する
テーブルコーディネートは全て、秋田の伝統工芸品を取り入れたものになります。

伝統産業に携わる方だけでなく、地元の方にもたくさんお越し頂き、
改めて皆様の地域でつくられるものに、誇りを持って頂ける機会となれば幸いです。
セミナー代金には、丸山洋子著「日本のこころ-the art of table」を含んでおります。
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日本のこころセミナーのお申込は、優しい食卓社となります。
http://www.table21.com/event/2015/04nihon/index.html


大館の方はかなりお席が埋まって来ておりますので、ご予約はどうぞお早めに。
秋田の方も、まだ残席はありますが、定員が少なめなので、どうぞお早めに。
たくさんの皆様をお迎え出来ます事を、楽しみにしております!
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by yokomaruyama | 2015-04-03 17:38 | ご案内