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来月6月より、ホテル ラ・スイート神戸ハーバーランド にて、全5回の「Party Style」講座を開講いたします。

内容は、ご家庭でのおもてなしにお役立ていただけるよう、ラ・スイートの檜山総支配人と鎌田シェフ(ハウステンボスのホテルヨーロッパにいらしたとても素敵なシェフです)、丸山先生が打合せを重ねて大変充実した内容となっております。

詳しいカリキュラムは以下の画像をご参照ください。(画像クリックで拡大します)
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手前味噌ですが、本当に、こちらの講座はテーブルクリエーションスタッフも皆、「普通に参加したい!」と言っているほどの濃い内容です。

また、鎌田シェフがじきじきに腕をふるってくださる、ラ・スイートの美味しいお料理も毎回召し上がっていただきます。それに加えて、新たな人との出会いもあり、知識の吸収もあり、心地よい空間でのひとときでもあり・・・。

ぜひ皆様、ふるってご参加くださいませ。

6月の初回は残席わずかとなっているそうです。

お申込みは丸山洋子テーブルクリエーションHPより申込用紙をダウンロードしてホテルへFAX、または、ホテルラ・スイート神戸ハーバーランドHP(インフォメーション)よりご確認ください。
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# by yokomaruyama | 2009-05-20 10:26 | ご案内

コンビビアリテ

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新入学の季節。
私共が開催しています、東京校、大阪校でもテーブルコーディネーター養成講座
が開講いたしました。

受講生たちは少々緊張しながらも、自分探しの旅が始まりました。

自宅でおもてなし講座をされたい方、商業施設でディスプレイをされたい方、
産地活性化のコーディネーターになりたい方、パーティープランナーになりたい方、
そして、そして、まだ漠然としていてなりたい自分がわからない方も・・・。

みんな、みんな自己実現に向かってのスタートです。
とにかく今はしっかり、たっぷり、基礎を学び身につけ、多くのアンテナを張り巡らして、
行動を起こし、いろんなヒト、コト、モノに積極的に出会い、いろんなことを感じとっていってほしいと願っています。

受講生の皆さま、仲間とともに食空間で大いに人生を共有し、心豊かな人生をおくりましょう・・・コンビビアリテ


丸山洋子
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# by yokomaruyama | 2009-04-24 14:26 | テーブルコーディネート

いよいよ東京開講!

丸山洋子テーブルクリエーション スタッフよりご案内させていただきます。

2009年度テーブルコーディネーター養成講座東京校、
いよいよ今週土曜日(18日)に開講いたします。

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新宿高田馬場にあります、日本フラワーデザイン専門学校様を会場に、
今年度も開講させていただきます。

開講初日のベーシックコースは、フォーマルテーブル、という、
いわばテーブルの基本でもある部分を学んでいただきます。

ご家庭では、ナイフやフォークがたくさん並んだフォーマルなコーディネートは
しないわ、と思われるかもしれませんが、なにごとも、基本を知った上でなければ
カジュアルに崩すことは難しいので、まずはとにかく基本を、という考えで
カリキュラムを構成しております。

このフォーマルテーブル、実際にセッティングしてみると、少しのナイフフォークのずれや
ゆがみが妙に気になってしまい、息をこらしてピシッと並べる、その作業が
とても楽しくもあります。

ご家庭での生活をもっとたのしく、豊かな気持ちにしてくれるテーブルコーディネート、
今年の受講生の皆様にも、楽しくはまっていただければ嬉しいな・・と
スタッフ一同、準備をさせていただいております。
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# by yokomaruyama | 2009-04-16 18:53 | ご案内

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JPPA(日本パーティープランナー協会)事務局よりお知らせです。


4月23日(木)10:00-12:00 帝国ホテル東京にてJPPAパーティープランナー養成講座説明会を開催いたします。

当日は、ブライダルコンサルティングの第一人者、株式会社グレートプランニング代表取締役羽原俊秀氏をお迎えし、これからのパーティーについて、JPPA会長丸山洋子とトークを行います。

講座にご興味のある方はもちろん、パーティーそのものにご興味のある方、羽原氏のお話を聞いてみたい方、どうぞお気軽にご参加くださいませ。

お申込み、詳細ははJPPAウェブサイトよりお願いいたします。
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# by yokomaruyama | 2009-04-14 18:22 | イベント・パーティー

桜とサクラ

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日本人はなんて桜が好きなのでしょう。

日本人の感情に訴える桜。

桜ほど日本人の美意識を象徴する花はありません。

私が住む六甲(神戸)の街でも、大地のエネルギーをいっぱいに受けて、力の限り
桜は精一杯花を咲かせ、人々のこころを豊かにしています。

でも気がつくと、

ちらほら

花びらが散りはじめ、葉桜になっているところも・・・。

今朝、慌てて出勤前に近くの護国神社へ行き、桜となごりを惜しんできました。

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さぁいよいよ新しい期の始まりです。

桜に精一杯のエネルギーをもらって頑張ります。


テーブルコーディネーター養成講座の卒業生で、ティーとお菓子のお仕事をされている方から、とても愛らしいサクラのクッキーが届きました。

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早速ランチの後にいただいたのですが、あまりに愛らしく、このクッキーだけは食べられず、写真におさめました。

やはり日本人は

季節に遊び   季節を味わい   季節を愉しむことはたまらなく心に響きます。

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# by yokomaruyama | 2009-04-10 21:07 | 日々のこと